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五大洋酒品牌,你知道哪些

發布時間:2020-10-19 點擊次數:1306

一、白蘭地酒


白蘭地酒是是由葡萄或是瓜果為原材料發醇后蒸餾而成,放到橡木桶里歷經非常時間的陳年。白蘭地酒呈漂亮的棕色,酒精度數在40-43度之間,有雅致細膩的葡萄清香和濃厚的陳釀木香,它的口感溫和,口感甘洌。


選購要點:最先需看白蘭地酒的顏色和色調,好的白蘭地酒在視覺效果上便會給人以美的享受:澄清透亮、晶瑩光燦,顏色一般為金黃色;其次要看清其配料,確認原材料是葡萄或其他瓜果;然后看等級,在國內,等級劃為X.O(特級)、V.S.O.P(優級)、V.O(一級)、三星和V.S(二級)四種。


二、威士忌


威士忌是以大麥等谷物為原材料,經發醇、蒸餾后放入橡木桶中進行酵化而釀成,可分為40-60度等不同酒精度數的威士忌酒。該酒混合可樂或紅酒增強口感的獨特性,又保留威士忌橡木的香醇,其產地不同,風味也有所不同。


選購要點:最先看和查證威士忌包裝上的年份,表明酒液在橡木桶中醇化的時間,按照威士忌酒的貯存時間,可分為數年到數十年等不同年限的品種,不過蘇格蘭威士忌的要求是不少于三年;其次看顏色,威士忌的顏色從淺金黃色到深棕黃色之間;為保證質量,可選擇比較知名的品牌產品。


三、伏特加


伏特加是以谷物或馬鈴薯為原材料釀造、蒸餾、過濾的酒,酒精度數在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,口感比較濃烈刺鼻,可作為基酒進行調配,可以用來調制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。

選購要點:注意酒瓶是不是鋁制封蓋的,多數假酒為塑料封;看酒內有無沉淀,有沉淀的說明是造假的;倒入杯內,聞一下,真酒絕對的清爽感,略帶酒精味道,假酒則有刺鼻的味道;可以試喝一下,真伏特加在嘴里是清涼的感覺,不辣嗓,假酒則是嗆嗓;滴兩滴于手掌心,真伏特加不熏眼睛。


四、朗姆酒


朗姆酒是用甘蔗為原材料,經特殊工藝,歷年窖藏,酒精度數為38至50度之間,酒液顏色為棕色、棕色,也有無色的,口感帶有甜味??梢约颖鶋K直飲,也可以作為調味酒,混蘇打水、加可樂、加椰汁等飲用。


選購要點:朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒類,白朗姆酒味較干、香味不濃,琥珀朗姆酒味略甜、香味較濃,黑朗姆酒味芳醇,根據需要選擇;看酒液色澤,清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,濃烈朗姆酒呈金黃色;看產地,朗姆酒產地是西半球的西印度群島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加等國家。


五、金酒


金酒,又名叫杜松子酒、琴酒,以大麥、黑麥、谷物為原料釀制,酒度約在80-94 proof之間,無色透明,味道清新爽口、略帶辣味,有濃烈的杜松子味,可以單獨飲用,也可以作為調酒,用來調制雞尾酒飲用。


選購要點:建議不要因為便宜而購買低價的金酒,低價的金酒可能為劣質產品或假酒,建議選擇信譽良好的商家;看酒色,金酒透明,無沉淀物、懸浮物及雜質;金酒產地不同,金酒的品類也不一樣,英國金酒具有奇異清香、口感醇美、爽適,荷蘭金酒酒香、香料香氣味極重、口感辣中帶甜。

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