白酒愛好者才知道，白酒分這四類

因為白酒對于日常生活如此的關鍵，因此白酒的品質就顯得更為關鍵了，很多人都了解白酒分為酒精酒和純糧酒兩種，但除了白酒業專業人士，也僅有白酒愛好者才知道，實際上白酒能夠細分化為四種種類，下邊就給大伙兒詳盡的解讀一下。

1、糧食酒

糧食酒便是用谷物釀制而成的白酒，純糧酒的關鍵原材料全是大麥、小麥、玉米、高粱、小麥等日常生活較為普遍的谷物，根據固體法的工藝開展釀制，最終獲得的白酒。

純糧酒的品質優口感好，喝過以后不上頭，但是因為純糧酒釀制的成本較為高，因此市面上買純糧酒會碰到各式各樣的坑，在購買白酒的情況下要留意。

2、酒精酒

與純谷物釀制相對應的便是酒精酒，酒精酒選用食用酒精為基酒，根據加上食用香精和水生產制造而成的白酒，因為是立即用食用酒精做基酒，因此液態法白酒大部分沒有有機分子，盡管加上了食用香精，但口味不如固體法釀制的糧食酒。

3、半糧酒

所謂的半糧酒實際上便是用固液法轉化成釀制而成的白酒，有別于谷物酒和酒精酒，半糧酒能夠了解成是純糧酒和酒精酒的融合，用純糧酒做基酒，但主要成分還是用食用酒精和食用香精。

4、假酒

至于第四類毫無疑問便是假酒了，假酒大多數全是某些小酒廠、小作坊為了更好地經濟利益而假冒知名品牌的產品開展生產制造，因為工藝、技術不達標，大多數全是立即勾兌白酒，這類的白酒對于人體的傷害非常大。