適量為原則，即使你是個好酒之人也應該記住適量飲酒。另外，越是炎熱，越應該忌過涼的酒，對腸胃不好的人容易引起胃病痙攣，甚至腸炎。所以在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃點食物來保護胃。

夏天喝酒一定要多吃菜。有的酒友喜歡喝酒不吃菜或少吃菜，這并不是個好習慣。夏天水分損失多，病毒細菌流行，因此更要多吃一些菜來保護健康。食用海鮮要少喝啤酒，否則會產生過多的尿酸，引發痛風，白酒無礙。

夏季喝白酒雖有好處，但也有5個禁忌要注意：

1、忌混喝；

這其實是由釀酒的工藝和原料決定的，工藝和原料的不同，會造成每種酒里所含的成份不一樣。不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果更快、更強，也就讓人更容易感受到醉意。

2、忌加冰；

酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快；若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？

3、忌空腹 ；

在胃里沒有食物的情況下，酒精會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，重者可能導致吐血，時間長了還會引起胃潰瘍。

4、忌過量；

       人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。

換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。

5、忌邊抽煙邊喝酒。

吸煙時，煙中的致癌物質被人體吸入口腔、鼻、咽喉、氣管與肺之后，以煙焦油形式沉積在上述器官的表面，當喝酒伴隨吸煙時，粘附在口腔、咽喉上的煙焦油則會隨酒下肚，煙氣中的煙堿、焦油溶于酒精中，而且能很迅速地被吸收到血液里，擴散到身體內。喝酒時吸煙，在血液中煙堿的含量比單純吸煙更高，危害更大。