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甜蜜素是什么?酒鬼酒與甜蜜素有什么故事

發布時間:2020-06-05 點擊次數:1536

一石驚起千層浪。


酒鬼酒原經銷商石磊舉報酒鬼酒非法添加甜蜜素。


酒鬼酒和實名舉報人石磊先后發布聲明。酒鬼酒稱該舉報為謀求不正當利益而進行的惡意炒作,而石磊堅稱,購入產品為獲利,天經地義,現產品出現問題理應賠償相關損失,而不是原價退貨。


甜蜜素是什么?



甜蜜素化學名是環己基氨基磺酸鈉,是一種人工合成的無營養甜味劑,甜度是蔗糖的30-40倍。因其甜度口感良好,所以常用于蜜餞,糕點,醬菜,調味料和飲料等食品中,是目前食品行業中應用最多最廣的一種甜味添加劑。


《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中明確規定,配制酒中的甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)應≤0.65g/ kg,其他酒類中均不得使用甜蜜素。


中國食品工業協會白酒專業委員會專家稱,甜蜜素在很多食品行業允許添加,適量食用對人體并無明顯危害,但白酒行業禁止添加,主要是為了保護傳統工藝的純潔性。


一位白酒研究員認為,在果酒中添加適量甜蜜素,的確能夠提升果酒的口感,但白酒禁止添加,若查出添加,企業應負相應責任。


某國際酒業交易中心一位資深人士表示,根據公開報道的信源,這批酒是2012年生產的54°老酒鬼酒,行業內的人都知道,2012年是白酒塑化劑問題爆發的年份,使得白酒行業元氣大傷。


“根據報道的內容看,這款被檢測出甜蜜素的白酒,是買斷產品,俗稱定制貼牌酒,屬于包銷產品。簡單點說,酒是酒鬼酒公司生產,但所有權歸新聞里的主角北京來今雨軒公司所有,他們對產品的渠道、推廣、銷售、售后等行為負責?!?/span>


該人士表示,白酒禁止添加塑化劑、甜蜜素等添加劑是有明確規定的,但在2012年塑化劑風波之前,這是一個“灰色地帶”,根據報道看,這批酒的品質問題在2016年就發現了,三年時間過去了,酒鬼酒公司與經銷商之間沒有達成解決方案。

曾被查出塑化劑超標


就在2012年11月,因查出塑化劑超標,酒鬼酒四季度業績斷崖式下滑。


酒鬼酒2012年報顯示,公司在2012年全年共實現凈利潤達4.95億元,同比增長了157.22%。但在4.95億元的凈利潤中,有4.59億元是在前三季度賺到的,也就是說,公司第四季度的凈利潤只有3686.13萬元,還不到前三季度的十分之一。則單季度同比下降達65.42%。此后,酒鬼酒三大高管集體辭職。


事實上,由于塑化劑風波,整個白酒行業也發生震動。2012年11月19日,媒體報道酒鬼酒塑化劑超標2.6倍,僅一天時間,酒鬼酒股票臨時停牌,白酒股票遭受重挫。伴隨著酒業“利空”消息的釋放,酒水行業迎來第三次調整。


酒鬼酒在當年11月 23日復牌后,連吃四個跌停。之后,公司業績下滑,其中,2013年營業收入下降6成,凈利潤少了5個多億,股價也是一路下跌,時至今日仍未恢復元氣。

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