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國臺三新135模式值得我們思考

發布時間:2020-06-03 點擊次數:1554

業全域新零售已經向我們走來,疫情更是加速了這一步伐。正如丘吉爾所言“不要浪費每一次危機”。酒業同仁們要認清趨勢,積極求變,主動進化,才能不被時代拋棄。令人欣喜的是,已經有一些酒企開始了新零售模式的轉型,并取得了良好的效果,近年來備受業界矚目的貴州國臺就是個中典型。國臺獨創的“三新135模式”,堪稱酒企新零售模式轉型的燈塔。


簡答說來,國臺新零售、新團購、新分銷于135模式,其中“1”是指以新零售大健康體驗館為體驗核心,“3”是指以國臺大健康產品新零售體驗館為中心,以旗艦店、專賣店為主導,以茗酒館、聯盟店中店為補充的3大專賣店模式,“5”是指落實最終動銷的5銷售大專區。



這種新生態營銷模式,對酒企銷售事實上可實現“線上賦能、線下賦能、店內賦能、店外賦能、零售賦能和服務賦能”。


第一大賦能:線上賦能


線下構建新零售體驗館的同時,構建線上商城,讓來店核心消費者關注線上商城,有積分或者會員獎勵等獎勵項目,也可推薦新的消費者獲得獎勵。讓人人即渠道,人人及終端,消費者可以來店購買,也可以網絡下單。例如,假如門店有200個消費者,30%-40%實現在線購買和二次推介,相當于有60-80個線上門店云商,實現線下門店+線上云商互動。同時利用線上系統化導流平臺匯聚并捕捉長尾流量,通過微信公眾號、APP、第三方平臺、本地生活類媒體等形成線上傳播矩陣,匯聚流量。


第二大賦能:線下賦能


不同于傳統品牌旗艦店和專賣店相對單一的形象展示及銷售職能,新零售體驗館不僅向客戶輸出產品,而且向客戶輸出場景化消費體驗,這是“新零售體驗館”與“傳統旗幟店或專賣店“的本質不同。線下的新零售應做到“三館合一”:第一文化體驗館,第二產品售賣館,第三大健康生活館;“四吧合一”:在空間布局上劃分為tea吧、餐吧、聽吧、酒吧等主要體驗功能分區。產品展示區主要用于產品和企業文化展示;茶/酒吧功能區環境優雅,文化氣息濃厚,是品酒品茶區;餐吧功能區主要用于舉行小型品鑒會,有專業廚師研發與品牌相協調的特色菜;沙龍區主要用于圈層沙龍聚會。



第三大賦能:店內賦能


醬酒企業傳統的門店運營需要從顧客到粉絲,從會員到社群,從客流到流量。粉絲時代就是讓你的消費者有偏好、有粘性、有鐵粉。例如小米手機就是粉絲經濟。而社群經濟講究身份感、價值感、認同感,不在于人多而在于質量。因此,醬香酒企業可以實行1個意見領袖能帶動10個人脈,5個意見領袖帶動50個人脈,50個人脈又能帶動各自的社交圈,通過一場沙龍、一品鑒會、一次微信傳播形式發展意見領袖,通過意見領袖的推薦引導,層級進入其社交圈,從而由一個50人的小范圍圈子演變成500人的大范圍圈子。這就是醬香酒企業發展的社群經濟,通過將一群對醬香酒偏愛的人聚集在一起做關于醬香酒發展的事,可減少資金壓力,獲得更加實質性的效果。



第四大賦能:店外賦能


實行“走出去、請進來”模式,把門店和商圈緊密結合成為一個營銷生態圈,通過“沙龍互動-會員營銷-構建品牌社群”,整合車友會、商會、銀企聯等社會資源,最大限度提升連體驗中心的客流量、進店率、購買率等指標。通過在店外通過異業聯盟和團購VIP俱樂部等形式;利用線下新零售體驗館,系統性完成走出去請進來的吸粉流程,將潛在消費人群轉化為體驗中心社群會員,進而增加消費者粘性。傳統便利店競爭的是每天的運營時間或者產品價格,而新零售的盈利模式利用互聯網在店外盈利,為消費者提供便利,不受時間的限制。


醬酒市場,一個地級市100—200領袖級消費者,省會城市200—600領袖級消費者,縣城30—50領袖級消費者,就可以養活一個店,帶動一個區域發展!

 


第五大賦能:零售賦能


通過品牌體驗中心,將核心消費者培育成功之后,輻射周邊煙酒店,餐飲店,以一個新零售體驗館帶動十個煙酒店聯營體,十個A、B類餐飲店,同時利用新零售技術賦能周邊核心煙酒店、核心餐飲店,將其打造成可以實現線上線下互動的新聯營終端、新宴席終端,最終形成新零售、新終端、新宴席三新互動終端,即實現消費者培育,又實現市場放量!

 


第六大賦能:服務賦能。


傳統零售只是單純賣酒,現為消費者增加沙龍服務、專業品鑒知識服務、定制服務等增值服務,由簡單銷售一瓶酒的動作升級到豐富消費體驗,提供定制服務、品鑒服務等,物超所值成為消費行為結束之后的唯一感受。從傳統找經銷商模式升級到新零售專賣類連鎖加盟模式,從一瓶酒升級為加盟資源;利用三會合一(品鑒會,招商會,推廣會),讓消費者立體感受醬香酒品牌文化,培育消費者,拓展渠道,擴充加盟商!


未來已來!趨勢一旦啟動將無法阻擋。正如馬云說的:很多人輸就輸在,對于新興事物,第一看不見,第二看不起,第三看不懂,第四來不及。疫情過后,只有順應數字化新零售營銷趨勢潮流的酒企酒商才能轉危為機,實現與消費者的鏈接,與客戶的鏈接,與財富的鏈接!

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