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國產的葡萄酒和進口的葡萄酒有什么區別?

發布時間:2020-01-03 點擊次數:1865

2019年對于葡萄酒行業來說,是充滿考驗的一年,葡萄酒市場即將進入新的調整階段。中國葡萄酒在不斷改變,往好的方向發展,每一位從業人員都在為之努力,相信中國葡萄酒市場在不久的將來變得更好。而現在中國的葡萄酒市場分兩種情況,一種是國產的葡萄酒,另一種是進口的葡萄酒。

那么國產葡萄酒和進口葡萄酒有什么不一樣呢?

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國產的酒一般都是生長在熱帶和溫帶地區的,一年一般有1~3次的收成,如果是進口葡萄酒的話,選擇釀酒的葡萄收成,一年只有一次,這樣喝起來的口感會更加好一些,營養也會豐富。

除了葡萄的不同以外,對于它的釀造工藝其實也是有很大區別的,國外進口的葡萄酒一般使用的都是天然發酵,不能夠依靠外力進行發酵轉變成酒,在這個時候是不需要加糖跟酒精的,可是對于國產的葡萄酒來說是用葡萄釀造出來的,那么在釀造的過程當中也會加入一些酒精或者糖,喝了以后特別容易上頭。

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進口的葡萄酒的釀酒技術,有幾百或者幾千年的釀造技術,每個莊園在釀造的時候從采摘開始就會有嚴格的標準,不同等級的釀造方法都是有所不同的。

但是國產的酒采用的基本上都是流水線作業的方式,生產現在做好以后就可以裝瓶售賣,酒的品質沒有多大保證,而現在國內的酒在不斷進步,技術不斷提高,相信未來國產葡萄酒在葡萄酒市場能占一席重要之地。

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