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教育局增設了葡萄酒??茖I,惹來白酒行業的爭議

發布時間:2019-12-12 點擊次數:2067

葡萄酒

日前,在教育局發布的《普通高等學校高等職業教育(??疲I目錄》2019年的增補專業名單中,旅游類專業新增了“葡萄酒營銷與服務”專業,這是繼白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等釀酒技術之后又增加的一項酒類??茖I。

對于葡萄酒??茖I的增設惹來了白酒行業的爭議,根據查詢可知,白酒除了釀酒技術外再沒有與其相關的專業設置。根據調查數據顯示,白酒行業的企業實現總產量、銷售量、利潤都明顯高于葡萄酒行業,白酒行業對人才的需求更大。

教育部教育與成人教育司教學與教材處的有關人員對此解釋道:“新增專業是緊扣國家經濟社會發展所涌現出來的新需求、新業態,由高等職業院校及相關行指委提出增補專業建議,經過初評、專家評議和征求有關行業主管部門意見等程序最終確定的?;蛟S是沒有相關院校提出申請,或者申請沒有通過,但絕非行業不需要?!?/p>

對于白酒行業來講,不僅開設針對本酒種的“營銷與服務”專業十分必要,教育專業的設立對于人才吸納、建立白酒形象、體系化品鑒與營銷技能體系,在一定程度上擴大了白酒與其他酒種中競爭的優勢。

而葡萄酒的相關專業的增設,體現出白酒在相關專業與教育上不及葡萄酒,也體現了白酒相關專業的高校影響力不如葡萄酒。

要推進白酒在專業與教育體系上的建設需要全行業的共同努力。

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